临沂学西餐一年学费要培训西点蛋糕

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拥有一家属于自己的烘焙店是每一个烘焙师的愿望，但是烘焙店要怎么开？对于很少涉及市场的小伙伴们来说就是一大难题了，因为除了充足的开店资金准备以外就是独到的开店眼光和选址了，当然运营模式等也非常讲究，那么今天小编就来跟大家谈谈开烘焙店要怎么选址才能达到自己的开店预期效果，想开点的小伙伴们看过来啦！

01.私人烘焙工作室

烘焙工作室是较早的一些烘焙店的形态，对于选址没有太多的要求，只要你有足够的空间以及设备，如果都没有你可以以租赁的形式到一些专业的烘焙学校进行制作

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过筛：以筛网过滤面粉、糖粉、可可粉等粉类，以免粉类有结块现象

将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖、水混合揉成面团，一直用力揉到面团起筋，充满弹性，抻开面团出现薄膜时，加入橄榄油或熔化的黄油，继续揉，直到油和面团完全融合，小心抻开面团，可以形成透光薄膜的扩展阶段

选购麦芽糖的时候，要购买淡黄或棕黄色的，具有流动性的麦芽糖，而不是麦芽糖膏哦

3、奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰

此时，正是较紧张也是较快乐的时刻

水浴法烘烤前后

操作方法：

准备一个深烤盘，倒入足够量的热水，然后将蛋糕模裹上锡纸（主要为了防水）直接“坐到”有水的烤盘中，或者在烤盘放网架，将烤模放在网架上，然后开始烘烤

制作步骤

1.将烤箱预加热到华氏350度

02.用捞起来的面糊，如果是“丝带状往下淌”的状态，就是鸡蛋液加入过多的表现

左图从上至下依次是：

擀面杖

不用多说了吧，家家都有，擀面皮用的

（也可以用烤箱烤）

【烘焙工具购买指南】面包机选购知识大全

烤面包是门艺术，现在吃面包都在家里做干嘛还去商店买？无添加更放心，不过对于某些厨艺苦手来说，和面、发面烤面包整个过程都是困难重重，要么太酸、要么太硬

“汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意，“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意

慈溪西点培训学做蛋糕慈溪西点培训学做蛋糕慈溪西点培训学做蛋糕慈溪西点培训学做蛋糕慈溪西点培训学做蛋糕至于销量的话，随着网络的普及和发展，小伙伴可以将自己烘焙工作室的消息发到一些与美食相关的网站或者App上进行宣传，或者进行私人定制服务，烘焙工作室也可以进行哦！

02.临街店铺

很多的小伙伴在选址时都喜欢选择临街的地方开店慈溪西点培训学做蛋糕